無添加 するめ夢をカタチに。

商品説明 名称乾燥野菜 原材料名有機大根（鹿児島県産） 内容量50g×3袋 計150g 賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法直射日光を避け、高温多湿のところを避け常温で保存してください。

販売者有限会社 かごしま有機生産組合鹿児島県鹿児島市五ヶ別府町3646 こちらの商品はメール便対応商品です。

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地球畑の切干大根 化学肥料・農薬を使用せず有機栽培で育てた大根を、 鹿児島の暖かな日差しで天日干ししました。

地球畑に約15名いらっしゃる大根の農家さん。

鹿児島県の各地でそれぞれの気候にあわせて栽培し、11月〜6月上旬の間、収穫・出荷を行っています。

収穫した大根を、手作業でスライスカットします。

切り干し大根が完成するまでには、少なくとも晴天で2〜3日、天日に干すことが条件です。

その間、天気や風向きを気にしながら作業を行い、雨の日や夜は室内に取り込みます。

有機栽培の大根ならではのおいしさを閉じ込めるために、機械での乾燥ではなく、天日干しにこだわりました。

冬の乾燥した空気と寒暖差で、大根本来の甘みがぎゅっと凝縮されます。

まずは一度そのまま食べてみてください。

普段のお料理はもちろん、カレーや炊き込みごはんなどにもおすすめです。

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• 商品価格：1,740円
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